Ingredienti per 4 persone

360 g riso Flora Gran Risotto
1 cipolla media
olio evo qb
250 g fichi freschi
100 g taleggio
40 g burro
sale pepe q.b.
brodo vegetale q.b.

Ingredienti per 4 persone

320 g Flora Gran Risotto
1 kg di cozze
500 g di vongole
300 g di code di gamberi
350 g calamari puliti
½ bicchiere di vino bianco
1 l di brodo vegetale o di pesce
olio evo q.b.
50 g di burro
1 scalogno
2 spicchi di aglio
1 cipollotto
1 gambo di sedano
1 carota
1 ciuffo di prezzemolo
peperoncino q.b.
sale fino q.b.
pepe nero q.b.

Ingredienti per 4 persone

240 gr di riso Flora Gran Risotto
300 ml di brodo vegetale
300 gr di zucca
300 gr di porcini

50 gr di burro
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco

parmigiano qb
qualche foglia di alloro
olio qb

 

Ingredienti per 4 persone:

240 gr riso Flora Gran Risotto
500 gr zucca
1 cipolla
brodo vegetale
parmigiano qb
50 gr burro
olio qb
glassa di aceto balsamico

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Gran Risotto
1 barbabietola
400 g di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco
30 g di burro
100 g di panna fresca
2 scalogni
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.
Nocciole sgusciate q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

300 g di Riso Flora Gran Risotto

50 g di pecorino

Olio Extravergine di oliva q.b.

50 g di burro

30 g di basilico

Una manciata di pinoli

70 g di formaggio grattugiato

100 g di gamberetti

Ingredienti per 3/4 persone

320 gr di Riso Flora Gran Risotto
300 gr di stracchino
Formaggio grattugiato q.b.
800 gr di brodo vegetale
40 gr di burro
Una cipolla bianca
Pepe nero in grani q.b.
Sale q.b

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di riso Flora Gran Risotto
350 g di spinaci
Formaggio grattugiato q.b.
100 g stracciatella burrata
60 g di burro
Brodo vegetale q.b.
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

320 g di Riso Flora Gran Risotto
4 pere decana
100 g di taleggio
2 scalogni
1 bicchiere di vino bianco
30 g di burro
2 cucchiai di formaggio grattuggiato
Brodo vegetale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di riso Flora GranRisotto Parboiled
125 g di burro
Mezza cipolla dorata
Brodo vegetale q.b.
Vino bianco
Formaggio grattugiato  q.b.
1 bustina di zafferano e zafferano in pistilli
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora  Gran Risotto
2 piccole mele
100 g di formaggio Raschera
2 scalogni piccoli
Vino bianco q.b.
60 g di burro
Formaggio grattugiato  q.b.
Brodo vegetale q.b
Sale e Pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Gran Risotto
30 foglie grandi di basilico
1 scalogno medio
1 l di brodo vegetale
Pomodorini gialli e rossi
Olio EVO, sale e pepe rosa in grani q.b.
80 g di crescenza

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Gran Risotto
800 g di branzino
1 cipolla
1 limone
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai di olio EVO
20 foglie di salvia
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Gran Risotto
1 cipolla dorata piccola
3 rape rosse
Formaggio grattugiato  q.b.
Olio EVO
500 g di brodo vegetale
Formaggio taleggio
Ciuffetti di rucola per decorare
Pepe e sale q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Gran Risotto
200 g di porri puliti
1 scalogno tritato
Scorza grattugiata di 1 limone

Rosmarino tritato fine q.b.
Formaggio grattugiato
1 l e ½ di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
70 g di burro
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

 320 g di Riso Flora Gran Risotto
200 g di pistacchi sgusciati
1 kg di vongole veraci (lasciate spurgare)
Olio extravergine d’oliva q.b.
500 g vino bianco
Sale e pepe q.b.
Brodo vegetale