ricette

Riso al mango con pepe e zenzero

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

240 g Riso Flora Insalata Allegra
2 mango
1 radice di zenzero
pepe nero in grani
semi di zucca, semi di girasole e quinoa nera q.b.
olio q.b.

Cuocete Insalata Allegra in acqua bollente salata. Nel frattempo tagliate i mango a piccoli cubetti, metteteli in una ciotola e grattugiatevi sopra lo zenzero. Condite con olio e pepe nero macinato grossolanamente. Quando il riso è cotto, scolatelo e mescolatelo al condimento; servite freddo o caldo, a piacere.

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