Ingredienti per 4 persone

350 g riso Flora Il Classico
500 g asparagi
1 cipolla bianca
80 g burro
100 g pancetta tesa o bacon
80 g grana grattugiato
brodo vegetale q.b.
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

360 g riso Flora Classico
250 g spinaci freschi o surgelati
1 cipolla media
40 g burro
50 g parmigiano
brodo vegetale q.b.
1 bicchiere vino bianco
1 manciata nocciole
olio evo
sale q.b.
pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

360 g riso Flora Classico
200 g mirtilli
100 g speck a striscioline
60 g burro
40 g formaggio grattugiato
1 cipolla media
brodo vegetale q.b.
olio evo
sale q.b.
pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

200 g Riso Flora Classico
100 g scamorza (anche affumicata)
10 g prosciutto cotto a cubetti
1 uovo
sale q.b.
pepe q.b.
40 g formaggio grattugiato

Per la panatura: 2 uova, pangrattato qb, olio per friggere

Ingredienti per 4 persone

320 g Riso Flora Classico
1 cipolla bianca
brodo di carne q.b.
100 g formaggio grattugiato
60 g burro
olio evo
sale q.b.
glassa di aceto balsamico

per le cialde: 60 g parmigiano grattugiato

Ingredienti per 4 persone

Teglia apribile da 24 cm
200 g riso Flora Classico
850 ml latte intero
200 g zucchero
50 g farina di mandorle
3 uova
2 arance
1 cucchiaino di cannella in polvere

Ingredienti per 4 persone

320 g di riso Flora classico
400 g zucca
1 bicchiere panna liquida
200 g gorgonzola dolce
1 cipolla
sale
pepe
burro e formaggio grattugiato q.b.
nocciole 1 manciata

Ingredienti per 4 persone

360 g riso Flora Classico
500 g zucca tagliata
200 g pancetta
2 cipolle
1 bicchiere vino bianco
brodo vegetale q.b.
40 g burro
olio evo
50 g formaggio grattugiato
sale
pepe
mandorle q.b.

Ingredienti per 4 persone

360 g riso Flora Classico
150 g porcini (freschi o surgelati)
12 gamberi sgusciati e puliti
1 bicchiere vino bianco
brodo vegetale q.b.
1 scalogno
olio evo
40 g burro
50 g formaggio grattugiato
prezzemolo fresco

Ingredienti per 4 persone

360 g di riso Flora Classico
15 g di funghi porcini
1,5 l di brodo vegetale
200 g di asparagi
100 g di gamberi
50 g di grana
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
peperoncino q.b.
sale q.b.

Ingredienti per 4 persone

280 g di riso Flora Bell’Insalata
200 g pomodorini gialli e rossi
9 mozzarelline
12 foglie di basilico
60 g di olive taggiasche denocciolate
olio evo q.b.
sale q.b

Ingredienti per 4 persone

400 g riso Flora classico
200 g pecorino romano gratuggiato
2 cucchiaini di pepe
40 g burro
farina
4 uova
pangrattato
olio per friggere

Ingredienti per 4 persone

320g di riso Flora Classico
6 capesante
succo di 1 arancia
1 cipolla
40g burro
1 litro di brodo vegetale
sale
pepe
olio evo

per la salsa:
2 bustine di zafferano
40g di burro
2 cucchiaini di farina
1 mestolo di brodo

Ingredienti per 4 persone

320g di riso Flora Classico
120g pancetta affumicata a cubetti
4 uova
60g di pecorino grattugiato
1 cipolla dorata
1 litro di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco secco
1 limone non trattato
olio evo
sale
pepe

Ingredienti per 4 persone

320g di riso Flora Classico

1 scalogno

1 mazzo di asparagi

10 foglie di menta

40g di burro

80g di formaggio grattugiato

1l di brodo vegetale

½ bicchiere di vino bianco secco

olio evo q.b.

sale q.b

pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone (20 frittelle circa)

300 g di riso Flora Classico lessato

60 g di frutti rossi essiccati

60 g di farina 00

30 g di zucchero

1 mela piccola rossa

2 uova piccole

1 pizzico di cannella in polvere

olio di semi per friggere

zucchero a vero q.b.

Ingredienti per 4 persone

320 g di riso Flora Classico

150 g di mortadella

40 g di formaggio grattugiato

200 gr di stracciatella

1 cipolla

1 litro di brodo di verdura

½ bicchiere di vino bianco secco

burro

olio evo q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

320 g di riso Flora Classico

250 g di scamorza affumicata

2 pere medie mature (abate o kaiser)

50 g di noci tritate

50 g di burro

1/2 bicchiere vino bianco

1 litro di brodo vegetale

1/2 cipolla

olio extra vergine d’oliva q.b.

parmigiano q.b.

pepe nero q.b.

Ingredienti per 4 persone

250 gr di riso Flora Classico

200 gr di spinaci

30 gr di parmigiano

1/2 cipolla

1/2 bicchiere di vino bianco

1 lt di brodo vegetale

40 gr di burro

Prezzemolo q.b.

Olio extravergine di oliva

Sale  q.b.

Pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

240 gr di riso Flora Classico
350 gr di uva bianca
1 bicchiere di vino bianco
1 scalogno
4/6 fette di prosciutto crudo
70 gr di robiola
30 gr di burro

Olio EVO qb
brodo vegetale

Dosi per 30 tartufini

PER LA BASE:

150 gr di riso Flora Classico

1 litro di latte di mandorla

50 gr di zucchero semolato

 

PER LA VERSIONE CIOCCOLATO BIANCO E COCCO:

50 gr di cioccolato bianco

q.b. cocco rapè

 

PER LA VERSIONE LAMPONI E MANDORLE:

50 gr di cioccolato bianco

30/40 gr di lamponi

3-4 cucchiai di farina di mandorle

q.b. codette rosse di zucchero

 

PER LA VERSIONE CIOCCOLATO FONDENTE E ARANCIA:

50 gr di cioccolato fondente 55-60%

scorza di 1 arancia biologica

q.b. codette al cioccolato

Ingredienti per 4 persone

240 gr di riso Flora Classico
100 gr di speck
50 gr di burro
200 gr di taleggio

1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale
olio EVO qb
pepe nero qb

Ingredienti per 4 persone

320 g di Riso Flora Classico

2 bustine di zafferano

250 g di formaggio caciocavallo

250 g di pangrattato

200 g di yogurt greco

2/3 uova

1 tubetto di concentrato di pomodoro

Brodo vegetale o acqua

Olio di semi di arachide per friggere

Erba cipollina

Basilico

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Ingredienti per 4 persone

250 gr riso Flora Classico
3 patate
1 ciuffo di prezzemolo
1 litro e mezzo di brodo

Ingredienti per 4 persone

240 gr riso Flora il Classico
300 ml brodo vegetale
1 bicchiere vino bianco
10-12 castagne bollite
200 gr funghi chiodini
1 cipolla
50 gr burro
parmigiano qb
olio qb
timo qb

Ingredienti per 4 persone

240 gr riso Flora Il Classico
250 gr asparagi
300 ml brodo vegetale
4 uova
1cipolla
1 bicchiere vino bianco
olio qb
50 gr burro
parmigiano qb
pepe nero in grani

Ingredienti per 4 persone

300 gr riso Flora Classico
300 ml brodo vegetale
2 cipolle
50 gr burro
parmigiano qb
trito di erbe miste (timo, rosmarino, salvia, maggiorana)
400 gr petto di pollo
farina qb
2 cucchiaini curry in polvere
1 bicchiere latte di cocco
olio qb
sale qb

Ingredienti per 4 persone

240 gr riso Flora Classico
300 ml brodo
1 cipolla
2 arance
12 grossi gamberi
1 bicchiere vino bianco
50 gr burro
olio qb
parmigiano qb
3 o 4 foglioline di menta

Dose per una tortiera da 26 cm

PER LA FROLLA:

185 gr burro

135 gr zucchero

3 tuorli

300 gr farina “00”

un pizzico di sale

 

PER IL RIPIENO:

130 gr riso Flora Classico

40 g burro

50 gr latte

scorza di 1 limone biologico

scorza di 1 arancia biologica

400 gr ricotta

280 gr zucchero

2 uova intere medie

2 tuorli

un pizzico di cannella in polvere

 

PER DECORARE:

zucchero a velo q.b.

Ingredienti per 4 persone

350 g riso Flora Classico
70 g burro
1 cipolla
brodo qb
500 g asparagi
300 g stracciatella di burrata
4 uova sode
formaggio grattugiato qb

pepe nero qb

Ingredienti per 4 persone

200 gr di riso Flora Classico
100 gr di prosciutto cotto a cubetti
100 gr piselli primavera
70 gr parmigiano
1 uovo
pangrattato
olio per friggere

Ingredienti per 4 persone:

1kg di patate dolci

500 grammi di zucca

6/7 carote

1 litro di brodo vegetale

120 grammi di anacardi

200 grammi di Riso Flora Classico

sale fino q.b.

paprika dolce q.b.

basilico per guarnire

Ingredienti per 6 persone:

150 gr di cioccolato

1 litro di latte

230 gr di riso Flora Classico

2 cucchiai di zucchero

1 stecca e 1/2 di cannella

cannella in polvere per guarnire

Ingredienti per 4 persone

1 scalogno

300 gr di riso Flora Classico

200 gr di spinaci

50 gr di burro

1 arancia intera

scorza di un’arancia

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Classico
600 g di zucca
400 g di brodo vegetale
80 g di formaggio grattugiato
1 cipolla
30 g di burro
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.
Aceto balsamico q.b.

Ingredienti per 4 persone:

300 ml latte
80 gr riso Flora Classico
80 gr zucchero
80 gr farina
1 cucchiaino lievito per dolci
1 uovo
scorza di un limone
20 g di uvetta
cannella q.b.
olio di semi per friggere
zucchero al velo q.b.
frutti di bosco q.

Ingredienti per 3/4 persone

300 g di Riso Flora Classico
500 g di Cavolo viola
400 g di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco
1 mela
50 g di formaggio grattugiato
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.
40 g di burro

Ingredienti per 4 persone:

80 gr di Riso Flora Classico

500 ml di latte

20 mandorle tagliate a filetti

20 gr di zucchero

250 ml di panna fresca

Amarene sciroppate

Un ciuffetto di menta fresca

Ingredienti per 4 persone

200 grammi di riso Flora Classico

4 mini hamburger di carne

2 pomodori

qualche foglia di spinacino fresco

sale q.b.

ketchup o salse a piacere

Ingredienti per 4 persone

100 g di riso Flora Classico

Olio di semi per friggere

Sale q.b.

Salse a piacere