Insalata di riso profumata
In abbondante acqua mettere due foglie di alloro, far arrivare a bollore e far cadere il Riso Flora Bell’insalata. Sbucciare le arance, farle a spicchi e di ogni spicchio farne tre parti. Scolare il riso, mettere in piatto iniziando a guarnire con le arance, i cubetti di caciocavallo, la granella di pistacchi, olio di vinaccioli […]
Risotto verde agli spinaci e stracciatella
Un primo piatto dal gusto deciso e intenso. Per preparare il risotto agli spinaci con stracciatella di burrata per prima cosa lessare i 350 g di spinaci. In una casseruola far sciogliere il burro, aggiungere Riso Flora Gran Risotto e lasciar tostare per qualche minuto. Unire lentamente il brodo vegetale continuando a mescolare con un […]
Zucca ripiena di risotto alla zucca
L’ autunno è la stagione delle zucche, ecco una ricetta classica dal sapore morbido e vellutato con un tocco in più. Per preparare il risotto alla zucca, per prima cosa tagliare la calotta della zucca, svuotarla e tagliare a pezzettoni la polpa. Preparare il brodo. Tritare la cipolla e farla soffriggere in una casseruola l’olio, […]
Sformatini di riso ai gamberi e zucchine
Ecco una ricetta divertente da preparare e buonissima da gustare. Per preparare gli sformatini di riso ai gamberi e zucchine croccanti bisogna tritare finemente la cipolla, tagliare la zucchina a metà e poi a rondelle sottili. Tagliare il peperoncino fresco in senso longitudinale, eliminare e tritare i semi. In una pentola mettere a scaldare l’olio […]
Risotto pere e taleggio
Per una ricetta semplice ma che riuscirà comunque a stupire i vostri commensali vi proponiamo il risotto pere e taleggio. Per prima cosa sbucciare e tritare finemente lo scalogno e farlo rosolare con il burro in una pentola dal fondo spesso. Unire Riso Flora Gran Risotto e farlo tostare mescolando con cura. Sfumare con il […]
Risotto limone e scampi
Se cercate una ricetta dal sapore delicato e fresco, adatto anche alle stagioni più calde vi consigliamo il nostro risotto al limone e scampi. Per prima cosa far sciogliere il burro in una casseruola, unire il trito fino di aglio e porro e rosolarlo finché non avrà aggiunto un aspetto traslucido. A questo punto aggiungere […]
Risotto allo zafferano
Uno dei più grandi classici della cucina milanese, dal gusto intramontabile. Per realizzare il risotto allo zafferano, secondo la ricetta più classica, per prima cosa lasciare sciogliere 100 g burro in una casseruola, prima che soffrigga aggiungere il trito finissimo di cipolla e lasciarla imbiondire mescolandola regolarmente con un mestolo di legno. A questo punto […]
Risotto alle mele e melagrana
Ecco un risotto insolito e dal gusto deciso vi proponiamo il risotto alle mele e melagrana. Per preparare questo risotto, sbucciare le cipolle e tagliarle a grossi spicchi. In una capace casseruola fondete il burro e fatevi rosolare gli spicchi di cipolla, la salvia ben lavata e i chiodi di garofano; dopo 5 minuti aggiungete Riso […]
Riso cavolo viola e fontina
Ecco una ricetta che combina il gusto accattivante del cavolo alla cremosità del formaggio per un risultato veramente creativo che colpisce all’occhio e al palato. Per preparare il riso con cavolo rosso e fontina, per prima cosa tagliare il cavolo a listarelle sottili, dopo averlo accuratamente lavato e cuocerlo in una padella capiente insieme a […]